<\/p>\n
Dr. med. Maximilian Bircher-Benner<\/p>\n
* 22. August 1867 in Aarau; \u2020 24. Januar 1939 in Z\u00fcrich<\/p>\n
\u00a0<\/span>Schweizer Arzt und Ern\u00e4hrungswissenschaftler<\/p>\n Seine These: Nicht ihr Gehalt an N\u00e4hrstoffen sei f\u00fcr die Qualit\u00e4t der Nahrungsmittel entscheidend, sondern die in ihnen gespeicherte Sonnenenergie. Bei Medizinern und Naturwissenschaftlern stie\u00df Bircher-Benners Ern\u00e4hrungslehre\u00a0 \u00a0 <\/span>(„Sonnenlichtnahrung“) auch schon in der Zeit ihrer Entstehung auf Skepsis und Ablehnung, da sie biochemischen\u00a0Erkenntnissen widerspricht. (aus Wikipedia)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dr. med. Maximilian Bircher-Benner * 22. August 1867 in Aarau; \u2020 24. Januar 1939 in Z\u00fcrich \u00a0Schweizer Arzt und Ern\u00e4hrungswissenschaftler Seine These: Nicht ihr Gehalt an N\u00e4hrstoffen sei f\u00fcr die Qualit\u00e4t der Nahrungsmittel entscheidend, sondern die in ihnen gespeicherte Sonnenenergie. Bei Medizinern und Naturwissenschaftlern stie\u00df Bircher-Benners Ern\u00e4hrungslehre\u00a0 \u00a0 („Sonnenlichtnahrung“) auch schon in der Zeit ihrer … \u201eMaximilian Bircher-Benner\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=92"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93,"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92\/revisions\/93"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=92"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=92"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lichtbiologie.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=92"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}